לוקחים את הסוכרת שלך באופן אישי

  הרצל רוזנבלום 6, מתחם סי אנד סאן, ת"א

האם ידעתם שיותר אנשים מאובחנים עם סוכרת בחודשי החורף? בנוסף, סוכרת מסוג 1 שכיחה יותר בארצות אירופה הקרות מאשר באפריקה או בדרום אמריקה, כאשר בפינלנד קיימת השכיחות הגבוהה בעולם לסוכרת מסוג 1. מה המשותף לכל אלה? כן, נראה שקיים קשר בין סוכרת ומזג אוויר קר

בחודשי החורף, לאנשים סוכרתיים יש רמות גבוהות יותר של HbA1c בהשוואה לחודשים החמים יותר. ככל שהטמפרטורות צונחות, נראה במקביל עלייה ברמות הסוכר בדם. לרגל הגעתה של העונה הקרה, ריכזנו עבורכם המלצות של מומחי  DMC, כל אחד בתחומו- איך לשרוד את החורף בשלום עם הסוכרת.

"מזג האוויר כיתרון"- טל שקד, מאמנת אישית בתחום הבריאות, הסוכרת ואורח החיים

כשהטמפרטורה יורדת, יורדת איתה גם המוטיבציה. בחורף קשה יותר לקום מהמיטה בבוקר ולהניע  את עצמינו, במיוחד לפעילויות חוץ כמו הליכה, רכיבת אופניים ושחייה. יש נטייה להתעטף בשכבות בגדים, להתכנס בתוך הבית, ולעתים לשקוע בעגמומיות שמצטרפת למזג אויר אפור וסגרירי. תופעת דיכאון החורף נפוצה הרבה יותר בארצות קרות, בהן שילוב של שעות אור מועטות, העדר אור שמש, תנאים חיצוניים, גנטיקה וביוכימיה מגבירים את הרגישות למועקת החורף. בארצנו, החורף משופע בהפוגות, ימי שמש נעימים, ולכן אל תתנו לחורף להוות תירוץ לחוסר עשייה,  ולמזג האוויר להוות מחסום בדרככם.

  • המשיכו לשמור על המטרות שלכם- הצבת מטרות ישימות, עוזרת להניע לכיוון הדברים שאתם רוצים להשיג. לדוגמא, אם החלטתם להוסיף ירקות לתפריט, עשו זאת ואל תיגררו להתנחם בפחמימות. הוסיפו בכל יום פריט בריא לתפריט, ערכו רישום ביצוע היעדים, וכך תוכלו למדוד את הישגיכם אחת לשבוע.
  • היו מודעים לתירוצים שלכם- תמנעו מראש את הסיטואציות הקריטיות, והיערכו מראש לטפל בהם. אל תאפשרו לעצמכם אופציה של התחמקות. אם המטרה שלכם היא ללכת לאימון גופני בבוקר, אז הכינו לעצמכם את כל הציוד והבגדים הנחוצים ערב קודם. אם אתם הולכים למכון כושר אחרי עבודה, ארגנו תיק לעבודה, כדי שלא תצטרכו לעצור בבית, ובכך מנעתם אופציה של השתמטות.
  • השתמשו במזג האוויר כיתרון– רק הפחד מקור מרתיע . קור לא אומר שאי אפשר להיות בחוץ. נהפוך הוא, חשיפה לאור יום, ופעילות באוויר הצח מרוממת מאוד את מצב הרוח. נצלו את המרחב בסביבתכם, וביחרו רק פעילויות שאתם אוהבים לעשות, שתוכלו לצפות בהתרגשות כל יום לקראתה.  ו…הכינו מראש מרק חם שיחכה לכם…
  • דאגו לחימום הגוף- הצטיידו בבגדים חמים, מתאימים לקור ונוחים לפעילות גופנית. אם עליכם לצאת מהבית להליכה, עשו לעצמכם חימום בקפיצות במקום, או כל מה שאתם אוהבים לעשות כדי להתחמם. היציאה החוצה תהיה קלה יותר, וההליכה בהחלט מחממת.

תזונה מאוזנת לחיזוק המערכת החיסונית- עינת מזור בקר, דיאטנית קלינית

מערכת החיסון שלנו מושפעת משלל גורמים – פנימיים וחיצוניים. לתזונה ולמרכיבי מזון מסוימים יש תפקיד מכריע בחיזוק מערכת החיסון ובתפקוד אופטימאלי שלה. חשוב לדעת כי עדיף לצרוך תזונה מאוזנת ומגוונת המכילה שפע של ירקות, מעט פירות, אגוזים ושקדים, דגנים מלאים וקטניות ועוד, על פני לקיחת תוספי תזונה באופן קבוע. להלן מספר ויטמינים ומינרלים בעלי חשיבות לחיזוק המערכת ומקורותיהם במזון:

ויטמין c –נוגד חמצון (אנטיאוקסידנט) ובעל תפקיד בחיזוק מערכת החיסון. ניתן למצוא אותו בעגבנייה, גמבה, ברוקולי, כרוב, כרובית, פירות הדר, קיווי ותות שדה.

חשוב לדעת –  ויטמין C רגיש לחום וחלקו ייהרס במהלך בישול המזון. מסיבה זו, את הירקות הטריים העדיפו לאכול גם בצורתם הטרייה על מנת להרוויח ויטמין זה עד כמה שניתן.

ויטמין A –נוגד חמצון  (אנטיאוקסידנט) וחיוני להתחדשות תאי העור והרירית של מערכות הנשימה, העיכול והשתן. הוא מסייע בהגנה על העיניים, חיזוק העצמות והשיניים, הכרחי לפעילות תקינה של מערכת החיסון והעור. ניתן למצוא אותו בכמות נמוכה בירקות עליים ירוקים ובכמות גדולה יותר  בפירות צהובים וכתומים כמו גזר, דלעת ובטטה. כמו כן הוא נמצא במוצרי חלב שמנים ובביצים.

חשוב לדעת – ויטמין A הוא מסיס בשומן ולכן מומלץ לשלב את הירקות הכתומים עם מרכיב שומני, כמו שמן זית, על מנת להגביר את ספיגת הוויטמין. מבחינת כמות הפחמימות – בדלעת יש משמעותית פחות פחמימות בהשוואה לבטטה ולגזר.

ברזל : אחד המינרלים החשובים ביותר בגופנו. לברזל מגוון תפקידים, כולל חיזוק  מערכת החיסון. הברזל מצוי בכל המזונות מהחי ובעיקר באיברים פנימיים ובבשר בקר. כמו כן ניתן למצוא ברזל גם במזונות צמחיים כמו טחינה גולמית משומשום מלא, קטניות, ירקות עליים ירוקים, אגוזים מסוגים שונים ודגנים מלאים.

חשוב לדעת –ספיגת הברזל מן הצומח נמוכה ביחס לספיגת הברזל מן החי. על מנת להגביר את ספיגת הברזל מהצומח מומלץ לשלב מזון העשיר בויטמין C. דוגמה לשילוב נכון – לחם מחיטה מלאה עם טחינה משומשום מלא (עשירים בברזל) בתוספת גמבה או עגבנייה (עשירים בויטמין C). גם השריית והנבטת הקטניות משפרת את זמינות הברזל לספיגה. במידה ואתם אוכלי בשר, מומלץ להעדיף נתחים רזים של בקר (כתף, פילה, פילה מדומה, סינטה ועוד) אשר מכילים גם הם ברזל על פני נתחים שמנים ועל פני איברים פנימיים.

פרוביוטיקה: אינה ויטמין או מינרל. מדובר בחיידקים אשר מיטיבים עם פעילות מערכת העיכול וכמו כן תורמים לחיזוק מערכת החיסון. בתזונה ניתן למצוא פרוביוטיקה בעיקר ביוגורטים, בירקות כבושים ומוחמצים (עדיף בהכנה ביתית), בטמפה ובמיסו. מעבר לזה ישנם מגוון תוספי תזונה שלהם.

חשוב לדעת –  אם סברתם כי מומלץ לנטול פרוביוטיקה רק במקביל לטיפול באנטיביוטיקה, טעיתם! פרוביוטיקה יכולה לסייע במגוון מצבים הקשורים למערכת העיכול (הפחתת גזים ונפיחות בטנית) והסדרת היציאות, אך גם יכולה לסייע (בנוסף לגורמים נוספים) לירידה במשקל. ניתן לקחת תוסף פרוביוטיקה לכל החיים וללא תופעות לוואי נילוות והכי בריא ופשוט זה להכין ירקות מוחמצים בבית מכל הסוגים שאוהבים.

החורף בראי הרפואה הסינית- נדב סגמן, מומחה לרפואה משלימה

הרפואה הסינית רואה את האדם כמיקרוקוסמוס של הטבע, זאת אומרת שמזג האוויר יכול להשפיע על תהליכים פיזיולוגיים של הגוף ולגרום לסימפטומים שונים. לכן רצוי להתאים את התזונה לעונות השנה ועדיף לאכול מזונות הגדלים באופן טבעי באותה עונה.

בחורף מומלץ לאכול ולשתות מזונות ומשקאות יותר "חמימים". צריכה רבה של מזונות ושתייה "קרים" כגון ירקות טריים, מים קרים יכולה להחליש את הגוף. כמו כן, מומלץ להקפיד יותר על שתייה מרובה של מים חמימים / פושרים ומנוחה. דבר חשוב נוסף הוא הימנעות מסוכר וקמח לבן אשר מעודדים דלקת, ובכך מחלישים את מערכת החיסון, שצריכה להשקיע מאמצים בריפוי הדלקת וכך חשופה יותר לפתוגנים חיצוניים כגון וירוסים.

שלבו את ירקות ופירות העונה אשר מותאמים לגופנו בעונה הזו, המעיטו במוצרי חלב אשר מעודדים ליחה בגופנו, במיוחד אם כבר אנו מצוננים. הוסיפו לתפריט את הלימון "המגן" -הלימון מאזן את רמת החומציות בסיסיות בגופנו. למרות היותו חמוץ, לאחר שנספג  בגופנו הוא הופך להיות בסיסי, ובכך שומר עלינו מפני חיידקים "רעים"  ורדיקלים חופשיים אשר יכולים לפגוע בתאי גופנו.

לפני החורף ניתן לצרוך את צמח האסטרגלוס אשר ידוע כמחזק את מערכת החיסון וכאנטי ויראלי. פטריית הריישי יכולה אף היא לחזק את הגוף מכיוון שעשירה בוויטמינים ומינרלים חיוניים. ניתן לקנות את הנ"ל בחנויות הטבע השונות.

חשוב להדגיש כי המלצות אלו הינן כלליות וכל אדם זקוק להמלצות לפי אבחון ספציפי.

"המשיכו בפעילות הגופנית"- שחר חייט, מאמן כושר

אין שום סיבה להפר את איזון הסוכרת ולעלות במשקל בחורף!

בחורף יש נטייה להמעיט בפעילות גופנית, בעיקר בקרב אנשים אשר מבצעים פעילות גופנית בחוץ.  מכיוון שהחורף בארץ מאפשר לבצע פעילות גופנית בחוץ במרבית הימים ואפילו נעים יותר מאשר בקיץ, חשוב להשתדל להתמיד עם הפעילות בימים שניתן, ובימים שלא ניתן לבצע פעילות גופנית אפילו בבית.

במהלך הפעילות הגופנית בחורף, ייתכן שתרגישו כאילו קר לכם יותר, בפרט אם הזעתם. עם זאת, ההשפעות של פעילות גופנית לטווח הארוך הן סיוע למערכת המטבולית לשמירה על חום הגוף שעות לאחר הפעילות, לכן  אם אתם סובלים מקור, תוספת פעילות גופנית בכל יום היא הפתרון עבורכם.

פעילות גופנית תורמת לאיזון רמות הסוכר בדם באמצעות:

  • הגדלת הרגישות לאינסולין בסוגי הסוכרת השונים
  • העלאת חום הגוף
  • שיפור התפקוד המנטלי

גם פעילות קצרה מסייעת לשמור על חום הגוף, והשפעתה אינה מתפוגגת מיד. זכרו כי  ההשפעה של פעילות גופנית על רמות הסוכר עשויה להימשך עד 48 שעות מהפעילות.

אל תחטפו רגליים קרות מהידיים הקרות

מזג אוויר קר יכול לגרום לידיכם להיות קרות, מה שהופך את בדיקת הדם הרגילה לקשה יותר. עם זאת, למרות אי הנוחות, אל תוותרו על שגרת הבדיקות- הן חשובות לניטור הסוכרת.

שגרת בדיקות יכולה לסייע לכם ל"תפוס בזמן" כל עלייה או ירידה ברמות הסוכר ובכך לסייע לכם באיזון הסוכרת. אם הידיים קרות, נסו לחמם אותן לפני עריכת הבדיקה.

למזלנו, הטכנולוגיות הזמינות כיום בשוק, מאפשרות לנטר את רמת הסוכר גם באמצעים אחרים, הלא כוללים דקירות, כגון טכנולוגית הFLASH. בדיקות מסוג זה מאפשרות לסרוק במקום לדקור וכך מנטרלות את מכשול הקור.

Call us!