את המאפה הבריא והטעים הזה תוכלו לאפות בקלות ובמהירות, איך צורך בלישה או בזמן התפחה.
מרכיבים: (ל- 9 מנות)
6 כפות טחינה גולמית (עדיף לא משומשום מלא כיוון שאז הלחם יוצא מריר)
3 ביצים גדולות
כפית אבקת אפיה
קורט מלח
10 חצאי אגוזים (מלך / פקאן) שבורים לחתיכות קטנות
תבלינים יבשים לפי הטעם – אורגנו / בזיליקום / צ'ילי וכד'
3 כפות גרעיני דלעת או חמנייה
אופן ההכנה:
חממו את התנור ל 180 מעלות
ערבבו בקערה את כל החומרים למעט הגרעינים, עד לקבלת תערובת חלקה ומעט בהירה
העבירו לתבנית אינגליש קייק
פזרו למעלה את הגרעינים
אפו 20-25 דקות עד קבלת צבע זהוב
ערכים תזונתיים למנה:
| קלוריות | פחמימות | סיבים | שומן | חלבון |
| 83 | 0.9 | 0.8 | 6.7 | 3.9 |
עינת מזור-בקר, דיאטנית קלינית במרכז DMC.
