עדינה בכר
דיאטנית סוכרת ותזונה קטוגנית
הכירו את המומחה
קורות החיים וכל מה שחשוב לדעת: השכלה, ניסיון תעסוקתי, ניסיון מחקרי ואקדמי, ועוד.
לימודים
סיימה בהצטיינות תואר ראשון במדעי התזונה בפקולטה לחקלאות ברחובות, ותואר שני בבית הספר לרפואה בחוג לאנתרופולוגיה פיסית באוניברסיטת תל אביב.
ניסיון תעסוקתי
• דיאטנית במרכז גלאנט לטיפול בסוכרת.
• דיאטנית בשירותי בריאות כללית, ואחראית על שירותי הדיאטה במנהלת השרון של שירותי בריאות כללית.
• דיאטנית במרכז רבין בבית חולים בילינסון.
ומה עוד?
• יו"ר עמותת עתיד, עמותת הדיאטנים בישראל.
• מחברת הספר "הדיאטה הקטוגנית".
• עברה השתלמות במגוון קורסים מקצועיים בניהם: קורס הטיפול התזונתי בסוכרת של המועצה הלאומית לסוכרת (2006), קורס מחלות כליה במסגרת עמותת הדיאטנים בישראל (עתיד), וקורס מיומנויות טיפול- העצמת המטופל, תיאטרון פידבק, וראיון מוטיבציוני.
• פרסמה שני מאמרים אקדמיים במסגרת התואר השני, שבחנו גורמים המנבאים הצלחה בירידה במשקל בקרב 25,000 תיקי מטופלים בכ-160 מרפאות כללית.
קצת עליי
אני מאמינה בכוחה של הדיאטה הקטוגנית לנצח את הסוכרת, ולאפשר למטופלים לרדת במשקל מבלי לחוות רעב. אני מתאימה את התוכנית התזונתית והליווי לכל מטופל מתוך ההיכרות איתו.
אני אוהבת את עבודתי, אני לומדת כל יום מהמטופלים שלי ונהנית לשתף את הידע שצברתי עם השנים. לכן הקמתי בלוג עם מתכונים ומאמרים, עם כ-5,000 עוקבים כיום.
יש לי כשרון כתיבה, כתבתי ספר על התזונה הקטוגנית ואני כותבת שירים בחרוזים כתחביב.
באיזה שפות מקבלת מטופלים?
עברית ואנגלית.
מה נדרש להכין מראש ולהביא לתור?
במידה וזוהי הפגישה הראשונה שלך יש להצטייד בבדיקות דם עדכניות משלושת החודשים האחרונים, אבחנות רפואיות ורשימת תרופות אותן את/ה נוטל/ת.
במידה והנך משתמש בגלוקומטר או קורא פריסטייל ליברה אנא הגיע עימם לתור.
במידה והנך מחובר/ת לפריסטייל ליברה (קבוע או כבמסגרת שרות הולטר) יש לערוך רישום אכילה באפליקציה או לחילופין להצטייד ברישומי אכילה מהשבוע או מהשבועיים האחרונים.
במידה והנך משתמש/ת במשאבת אינסולין של "מדטרוניק" יש להצטייד במד הסוכר קונטור אחרת לא ניתן יהיה להוריד את נתוני המשאבה. יש להגיע כ- 20 דקות לפני מועד התור לצורך הורדת הנתונים בעמדת הקבלה.
במידה והנך משתמש/ת במשאבת האינסולין "אומניפוד" יש להגיע כ-20 דקות לפני מועד התור לצורך הורדת הנתונים בעמדת הקבלה.
במידה ונקבעה לך פגישת ייעוץ בזום יש לשלוח את הנ"ל למייל של גב' עדינה בכר טרם הפגישה.
פנייה לרופא
ניתן להשאיר פרטים ורופא יחזור אליכם במהלך יום העבקים הבא
שאל את המומחה
יש לכם שאלה מעניינת שתמיד רציתם לשאול את המומחה?
השאירו שאלה למומחה ונדאג לתת מענה בהקדם, ולפרסם כאן בעמוד שאלות ותשובות נבחרות!
האם הדיאטה הקטוגנית מתאימה גם לצמחונים?
15/11/2022
עדינה בכר
בהחלט כן. ניתן לבנות תפריט דל פחמימות, מגוון ומזין לצמחונים. מומלץ לעשות זאת בפיקוח של דיאטנית למניעת חסרים תזונתיים.
מדוע רמות הסוכר בצום גבוהות יותר מאשר במהלך היום, לאחר הארוחות?
29/11/2022
עדינה בכר
התופעה מוכרת ונקראת "תסמונת השחר". היא נגרמת כתוצאה מהפרשת הורמוני סטרס לקראת היקיצה (בסביבות 3-4 לפנות בוקר), שמטרתם לספק לנו סוכר לתחילת הפעילות שלנו ביום החדש שלפנינו. כשאנחנו בתזונה קטוגנית, הדלק שלנו הוא שומן, לכן הגוף לא עושה שימוש בסוכר, ורק לאחר שנתחיל את היום שלנו הסוכר ירד. סיבה נוספת היא העמידות לאינסולין. שיפור העמידות יכול לקחת שנה. וסיבה אחרונה (או אולי ראשונה) היא אכילה בשעה מאוחרת. דעו שזו בעיה נפוצה ביותר וחשוב לדון בה עם הדיאטנית או עם הרופא שלכם.
מה עושים במקרה של עצירות?
26/01/2023
עדינה בכר
• מקפידים על שתיית מים
• מפחיתים את צריכת הקפה, התה והשוקולד מריר (תה צמחים ללא קפאין אפשר)
• מגבירים את צריכת הסיבים
• משלבים בתפריט ירקות חיים/מבושלים/מרק (לא טחון)
• מוסיפים כף זרעי פשתן טחונים/ צ'יה
• משלבים יוגורט יווני וירקות מוחמצים במלח (כרוב ומלפפון)
• משתדלים לא להתאפק כאשר צריכים להתפנות
• שמים הדום בשירותים ומניחים עליו את הרגליים
• מגבירים פעילות גופנית (כפיפות בטן ופיתולים עשויים לעזור)
• עגבנייה מרוסקת בפומפייה ומסוננת + כף שמן זית על קיבה ריקה (או רק שמן זית/שמן קוקוס) יכולה לזרז את העצירות